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區域深耕 打造品牌 | 便利店的成功之道

時間:2017-02-10

在線下零售普遍感到壓力巨大的環境下,中小型零售業態便利店卻擴張越來越快,銷售也呈現了較好的增長。近日,中國最大便利店美宜佳公布去年銷售數據,2016銷售額突破100億!


中國規模最大便利店——美宜佳2016營收百億

中國最大的便利店系統是哪一家?7-11?在哪里?北上廣深?都不是。它叫美宜佳,在東莞。


公開數據顯示,東莞市糖酒集團美宜佳便利店有限公司(下稱美宜佳)的門店數比上海農工商便利集團(擁有好德、可的)和7-11(內地)的總和還要多出近千家,是中國最大的便利店系統。


該公司目前有門店9300家,去年增加1700多家門店,是中國最大的便利店系統。2016年銷售額突破100億元,整體業務增長26%。此外,該公司正在和阿里巴巴合作密切,每個月有200萬個快遞在美宜佳取件,解決了最后一公里的配送問題。


國內便利店你了解多少?

目前,國內便利店零售商分為兩種類型,專注于不同的細分領域及產品。一種為全國性高端品牌,如全家和7-11便利店,另一種則為區域性大眾品牌,如美宜佳、天福。這兩種類型的便利店采用不同的擴張與零售策略。


7-11和全家便利店采用“高門檻”模式,要求較高的加盟費和保證金,并在店面裝修、進貨補貨、產品定價、陳列和促銷活動方面嚴格實行統一標準。其店面集中在一二線城市,目標消費群體為城市、商業中心或地鐵站附近的白領消費者,注重食品和飲料出售,包括日益流行的即食產品。

與此同時,區域性大眾品牌如美宜佳、天福則采用相對輕量級的特許經營模式。其加盟商開店所需的投資明顯低于全國性品牌,店面相對較小且集中于住宅區。它們的特點是更注重個人和家庭護理用品。兩種類型的便利店有諸多不同之處,但都取得了成功。


門店數排名前八的便利店

1、美宜佳

該公司目前有門店9300家,去年增加1700多家門店,是中國最大的便利店系統。2016年銷售額突破100億元,整體業務增長26%。此外,該公司正在和阿里巴巴合作密切,每個月有200萬個快遞在美宜佳取件,解決了最后一公里的配送問題。


2、全家

全家作為全國高端品牌便利店的代表,其主要覆蓋的區域為上海、廣州、深圳等一線城市,2014年10月,全國全家便利門店總數已超過1200家,2015年門店數達1500家,正步入快速發展期。


3、7-11

作為全球最大的便利店企業,截至2016年2月底,7-11在全世界17個國家和地區已開了58904家連鎖店。在中國大陸,7-11同全家一樣,主要分布在廣州、北京、深圳、上海等一線城市,2015年門店數達1300余家。


4、天福

天福是全國十大連鎖便利店系統之一, 2014、2015連續兩年在中國連鎖便利店排行榜上數量名列全國第四。目前主要分布在廣東地區以及湖南長沙地區,2015年門店數達2800家,2016年發展了近3000間門店。


5、唐久

西安唐久主要分布在太原地區,2016年門店達2000家,達到年銷售額20億元,員工總數超過2萬人。


6、快客

快客便利店作為聯華超市的零售業態之一,2015年門店數達1650,主要分布在上海。


7、十足

截止2014年底,十足已擁有1500家連鎖門店,廣泛分布于杭州、寧波、溫州、臺州、紹興、麗水、金華、南京等地。


8、好德

好德和快客的門店分布區域一樣,主要分布于上海,門店數有1500家,僅此與快客。


在排名前八的便利店中,只有全家以及7-11在全國一線城市實現了覆蓋,其他便利店則主要在本地或特定區域內占有優勢。其中,美宜佳和全家增長速度最快,年增長率在15%到20%之間。他們不斷擴張新店,并從快客和好德等競爭對手那里贏得市場份額。


美宜佳的成功:深耕區域市場做品牌

不過盡管市場表現良好,但北方人對美宜佳并不熟悉。因為在接近十年的時間里,美宜佳一直深耕南方區域,并沒有像全家、7-11、喜士多這樣跨區域廣泛布局全國。從 1997 年創立到 2014 年,美宜佳深耕在珠三角社區,單在深圳居民社區就落地 1300 家便利店,即平均每 7000 人就覆蓋一家美宜佳門店,與 7-11 在日本總體密度接近;2014 年以后美宜佳開始涉足包括湖南、福建、江西、湖北等鄰省市場。直到 2016 年,美宜佳 9300 家門店中,超過 8000 家布局在廣東。


在深耕區域模式中,美宜佳密集布局城市社區,并以“保證每一個社區單店盈利為美宜佳成功的關鍵”。密集布局方面,美宜佳“只要社區有足夠的人,就會開店”,比如 2001 年美宜佳就在東莞密集落地,在所有管理區都開設了門店。


在幫助每一個加盟店獲利方面,美宜佳采用的方式并不新奇,就像其總經理張國衡所說,“美宜佳不求快,但專注扎實做好每一門店的盈利指導工作”。具體而言,美宜佳采用統一配送、部分直營采購、定期促銷、增值服務等方式實現。在配送上,美宜佳在深耕區域自建常溫配送和冷鏈配送中心,門店常溫商品兩天一配,冷凍冷藏商品一天一配;直營采購率達 40%,可以降低供貨價格;定期幫助門店促銷,減少庫存。另外,美宜佳覆蓋 600 多個品牌資源、4000 多種商品,提供居民日常所需新鮮食品、日常用品、糧油副食、個護化妝品、冷藏冷凍品等消費品,以及金融服務、充值繳費、代收代寄、便民支付等 20 余項的生活服務,這些資源可以為消費者提供增值服務,進而實現門店盈利。


與美宜佳深耕區域市場對比,天福便利店、步步高連鎖零售店的方向是類似的。天福便利店深耕南方市場,與美宜佳策略接近,近年保持 500 家門店的增長速度。而步步高連鎖零售店深耕西南市場,避開西南區域以外的零售市場,在實體店出現倒閉潮之時,步步高零售店去年在西南地區增加了 48 家門店,并計劃在今年新增 50 家實體門店。


深耕區域市場,是一種以時間換空間的連鎖思維。就美宜佳的布局而言,將近十年深耕珠三角,現在也涉足鄰省市場;就步步高連鎖零售店而言,官方也表示不排除以后進入東南部市場。不過在連鎖零售店做出一定規模與品牌之前,不妨考慮這種深耕區域模式,而不僅是全國廣泛布局模式。


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